生態(tài)餐廳又稱“陽光餐廳”,是現(xiàn)代都市倡導(dǎo)的一種新的休閑理念,是近年來人們對(duì)健康飲食的追求和對(duì)田園風(fēng)光的向往而興起的一種新型餐飲形式。與傳統(tǒng)餐廳的功能相比,生態(tài)餐廳注重人與自然的和諧,人與環(huán)境的平衡,是通過現(xiàn)代化智能溫室和自然景觀的融合,營造一種舒適、健康的就餐環(huán)境;并通過溫度、濕度的控制,達(dá)到室內(nèi)四季如春。
生態(tài)餐廳休閑會(huì)所等觀光型溫室等主要用于展覽、觀賞、普及科學(xué)知識(shí)或用于大型會(huì)議室、休閑綠屋、酒吧、咖啡廳等,主要建設(shè)在植物園、農(nóng)業(yè)園區(qū)、公園、度假村、療養(yǎng)基地或其他公共場(chǎng)所。
生態(tài)餐廳特點(diǎn)是設(shè)計(jì)多樣,園林造景藝術(shù)融入其中,藍(lán)天、綠樹、假山、小橋、流水等不同的景致使人們?cè)诜比A、喧鬧的都市里如回歸田園,感受陽光和泥土的芳香以及那一份寧靜,在觀賞花卉、品位美麗景致的同時(shí)感悟人生,體現(xiàn)現(xiàn)代觀光農(nóng)業(yè)的魅力。