生態(tài)餐廳又稱“陽光餐廳”,是現(xiàn)代都市倡導的一種新的休閑理念,是近年來人們對健康飲食的追求和對田園風光的向往而興起的一種新型餐飲形式。與傳統(tǒng)餐廳的功能相比,生態(tài)餐廳注重人與自然的和諧,人與環(huán)境的平衡,是通過現(xiàn)代化智能溫室和自然景觀的融合,營造一種舒適、健康的就餐環(huán)境;并通過溫度、濕度的控制,達到室內(nèi)四季如春。
生態(tài)餐廳休閑會所等觀光型溫室等主要用于展覽、觀賞、普及科學知識或用于大型會議室、休閑綠屋、酒吧、咖啡廳等,主要建設在植物園、農(nóng)業(yè)園區(qū)、公園、度假村、療養(yǎng)基地或其他公共場所。
生態(tài)餐廳特點是設計多樣,園林造景藝術(shù)融入其中,藍天、綠樹、假山、小橋、流水等不同的景致使人們在繁華、喧鬧的都市里如回歸田園,感受陽光和泥土的芳香以及那一份寧靜,在觀賞花卉、品位美麗景致的同時感悟人生,體現(xiàn)現(xiàn)代觀光農(nóng)業(yè)的魅力。